暢和風惠

　　小殭屍棺材板

　　位於一中街上的小殭屍棺材板，以獨特、創新的口味受到歡迎，甜甜的金黃炸土司與鹹味餡料以完美比例做結合，口感多層次，別有一番風味，一份小小棺材板，有著大大的幸福飽足感。

　　小殭屍棺材板原於逢甲夜市福星路上經營十多年，2008年搬遷至一中夜市經營。老闆賴先生說，他們的棺材板與傳統棺材板不一樣，土司和餡料都是新式做法，以前在逢甲夜市就滿受年輕朋友歡迎的，現在在一中街這邊，也得到許多新朋友的支持，更常有一些逢甲老主顧會特地過來買，感覺很窩心!

　　酥脆香甜的炸土司，裡頭鋪滿糖醋雞丁，再配上高麗菜、沙拉與哇沙咪，口感豐富又多層次。特調的哇沙咪別有一風番味，您一定要嘗嘗!

　　假日才有賣的咔啦雞，可說是店內的人氣王!咔啦雞肉汁鮮甜、肉質飽滿，配上甜甜的土司、高麗菜絲，一份就令人好有飽足感。

　　乾式的棺材板，與一般加入濃湯或羹湯的棺材板不同，甜甜的土司與咸配料搭配得宜，逛夜市邊走邊吃最方便，學生們當成正餐也很ok。

　　以高溫將土司油炸至兩面呈金黃色

　　將厚片土司裹上獨家特調炸粉，再以高溫油炸至兩面呈金黃色，讓土司外層酥脆、裡面柔軟紮實，口感微甜，乾爽不油膩。

　　口味豐富

　　嚴選新鮮食材，每日現炒現做，風味獨具、口味多樣化，如：黑胡椒牛肉、沙茶羊肉、海鮮總匯、糖醋雞丁、烤肉沙拉等，都很受歡迎。

　　一中街上的小殭屍棺材板，天天都人氣滿檔，創新作法有別於傳統口味，更加豐富、爽口，不管是大朋友或小朋友都很喜歡。

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